今年中国五一档现象级黑马电影《给阿嬷的情书》成为首部破亿潮汕语电影，截至当地时间17日晚，票房突破5亿元人民币，豆瓣评分攀升至9.1分，高居年度榜首。影片以潮汕话为载体，让乡愁、人情味、女性力量等美好情感跨越山海，打动了无数华语观众。
近年，方言题材作品颇有崛起之势。从近期霸榜的陕西秦腔大戏《主角》、到国漫爆款《哪吒》系列，沪语力作《繁花》《爱情神话》，再到《疯狂的石头》《心花路放》这类方言混搭的黑色幽默电影……原汁原味的乡土腔调，不仅准确描摹了各地风土人情，更自带喜感和生活气息。当银幕响起乡音，总有一句方言台词直戳心底、让人瞬间破防。
“俺稀罕你”早期港片为何爱“飙”山东话？
在中国影视方言谱系中，山东方言算得上较早“出圈”的一类。上世纪八九十年代，粤语影视剧风靡海峡两岸及港澳地区，早期引进内地的香港影片中，国语配音版本频繁出现山东方言。究其原因，彼时港片国语配音多由台湾配音团队完成，而这批从业者中不少是山东籍移民后裔。一方面，他们对乡音怀有深厚情结；另一方面，也会根据角色特点量身定制口音，以强化人物性格、增添喜剧效果与戏剧张力。
其中较具代表性的是“光头佬”麦嘉。他在多部电影中的配音，都采用鲁西南一带的方言。时至今日，他在《最佳拍档》中用山东方言呼喊张艾嘉“老婆！老婆！”“俺稀罕你”的经典桥段，依旧刻在几代观众的记忆里。
后来，香港电影中不少江湖狠人、敦厚长者、淳朴小人物，常被特意安排说山东方言。例如，成龙电影《A计划》中的海盗头目，《东成西就》里张学友饰演的洪七公，周星驰《国产凌凌漆》中的劫匪，以及《功夫》里拿葱的大婶。
此番《给阿嬷的情书》成功出圈，同样离不开潮汕、闽南先民下南洋的移民底色。浓厚的侨乡乡愁与同乡文化圈层，让潮汕方言凭借跨山海的情感共鸣，收获广泛认可。
八旬台胞李妙娥观看《给阿嬷的情书》后红了眼眶，熟悉的潮汕乡音勾起了她年少时听闻的先辈离乡打拼往事。她感慨，两岸同胞骨子里重情重义、饮水思源的本心是相通的，还打算向台湾亲友推荐影片。新加坡华侨陈慧群被方言叙事唤醒了外公早年从事侨批、为同乡代书寄信的祖辈记忆。
汾阳、成都、西安……导演们割舍不下的家乡话
中国城市化进程中，本土创作者与民众向城市迁徙，方言影视剧逐渐成为人们身份认同与情感寄托的载体，也折射出流动中国的时代文化镜像。
贾樟柯是“作者电影”与方言结合的典范。他的《小武》《站台》《山河故人》等均以故乡山西汾阳为背景、片中人物一口地道山西方言，御用主演赵涛亦是山西本地人。贾樟柯曾坦言，故乡既有个人情感的独特性，也折射出中国多数地区的生存处境与发展现状。
导演饺子的《哪吒》系列中，操着一口“川普”的太乙真人形象深入人心，配音班底多为四川籍，创作底色深深烙印着巴蜀地域文化。饺子曾说：“成都丰富的文化底蕴极具特色，给了我许多创作灵感。”
张艺谋则是陕西方言的重要推动者。《秋菊打官司》全程采用陕语对白，《有话好好说》中一句“安红，饿（我）想你”更让陕西方言火遍全中国。他也表示，身为西安人，愿为讲述家乡故事、弘扬地域文化尽一份力。
类似的创作逻辑比比皆是，特别是一些在大众中认知度不高的方言。万玛才旦通过藏语电影《撞死了一只羊》，让藏地影像走入大众视野；毕赣凭借《路边野餐》《地球最后的夜晚》，带火家乡贵州凯里；陈建斌《一个勺子》立足新疆故土，用西北方言诠释市井人情；赵本山的《乡村爱情》以东北方言为底色，把东北乡土人情演绎得淋漓尽致；王家卫的《繁花》满溢沪语风情，可以说是对他上海童年记忆的一次深情回望…….
业内认为，当前中国影视剧应用最广的五大方言为：四川话、东北方言、粤语、上海话、陕西方言。“我顶你个肺”“你打我撒”“额滴神啊！”等经典方言台词，如今早已突破地域界限，成为全民熟知的文化符号。
梅姨会“变调”，黄渤爱“切换”影帝影后们的“方言神功”
方言受到影视创作与推广的青睐，不仅是创作层面的自然选择，也推动了整个影视行业对语言功底的重视，这一点在海内外影视领域具有共性。
比如好莱坞传奇影后、《穿普拉达的女王》主演梅丽尔·斯特里普，凭借精准切换角色口音的能力，获誉“口音女王”；金马影帝黄渤能在“青岛呱（青岛话）”“乌寒滑（武汉话）”“三西话（陕西话）”间自如转换，精准拿捏各类角色气质。
不过，在影视作品中运用方言的“边界”，业内也形成了一定共识。导演宁浩曾表示，方言自带文化符号和生动感，能让电影更接地气。用最熟悉的方言拍戏，在表演和控制节奏上遇到的障碍最少。导演王全安也认为，方言是还原真实的重要手段，能让人物“活”起来。
当然，方言创作也存在一定局限性。上海大学上海电影学院教授张斌认为，不少方言影视剧容易陷入“俗”“窄”“旧”的套路里。导演鄢光宗也曾表示，方言影视剧在题材上可以是本土的，但在影片深度的挖掘上，应该具备全国乃至全球视野，“这样才具备走出去的可能”。
一方水土养一方人，一句方言藏一座城。方言电影的演进，与时代变迁、文化传播、大众审美紧密相连。它赋予作品灵魂与温度，更诉说着不止于乡愁的地域情怀与时代记忆。
这么多经典方言影视，哪一句乡音最能戳中你？
（文/云树）
参考资料：北京“中青在线”、北京《人民日报》客户端、人民网、上海澎湃新闻、中新网、济南“齐鲁壹点”、北京光明网、上海上观新闻、《四川日报》、《济南时报》、广东《汕头日报》、汕头“潮汕家园”、北京“中国台湾网”、杭州《钱江晚报》
（编辑：李朔）
