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中国大厨比拼披萨技艺 “丝路”主题激发创意
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来源:意大利欧洲华人报网
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2025年3月2日,第二届意大利披萨世界锦标赛中国选拔赛在中国驻意大利使馆举办。图为3月2日,比赛现场拍摄的奖杯。(王木羊 摄)
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27名来自中国各地的披萨师和爱好者参加比赛,冠军将赢得去意大利的机票和住宿以及2025年4月8日至10日帕尔马披萨比赛的免费资格。图为比赛嘉宾、知名意大利披萨大师Graziano Bertuzzo在现场致辞。(王木羊摄)
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本次比赛以“丝绸之路”为主题,参赛者在规定时间内现场自由烤制除了白披萨和甜品之外的任何一种披萨。图为参赛者进行现场制作。(王木羊摄)
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凭借自己对主题的理解,参赛选手们在经典意大利披萨中加入了龙井茶、贵州香肠、河南荆芥等特色食材,大显身手。图为参赛选手为评委分发试吃作品。(王木羊摄)
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图为来自新疆的选手展示自己以风干骆驼肉为主食材制作的窑炉披萨。(陶珩摄)
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为弘扬披萨文化,许多披萨原料相关供应商来到现场,宣传产品。(王木羊摄)
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图为比赛现场展示的意大利商品。(王木羊摄)
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图为观众在场外拍照留念。(王木羊摄)
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