【版权所有 转载请注明】近日，全球美食数据平台Taste Atlas发布《2025年全球100个最佳美食城市》榜单，意大利以20个城市上榜的亮眼成绩领跑全球，其中6城跻身前十。从那不勒斯的披萨到米兰的意面，从博洛尼亚的千层面到佛罗伦萨的牛排，意大利美食文化再次征服世界味蕾。
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意大利六城霸榜，那不勒斯登顶全球
1.那不勒斯（Napoli）
以满分5分位列榜首，凭借披萨玛格丽特、海鲜格拉尼切、经典甜点斯福利亚特拉等标志性美食，以及Starita、Da Donato等百年老店，成为“披萨故乡”的代名词。
2.米兰（Milano）
排名第二（4.96分），以意式烩饭、炸肉排（Cotoletta）和帕尼尼闻名。本地特色产品包括Lambrate啤酒、Trimboli家族葡萄酒及Guido Gobino巧克力。
3.博洛尼亚（Bologna）
第三名（4.94分）以博洛尼亚肉酱面、千层面和奶酪产区著称，代表品牌包括Granarolo帕尔马干酪和Stringhetto巧克力。
4.佛罗伦萨（Firenze）
第四名（4.92分）以托斯卡纳牛排（Bistecca alla Fiorentina）、野猪肉酱面（Pappardelle al Cinghiale）和传统面包（Crostini）为核心，搭配La Fattoria Tripoli特级初榨橄榄油。
5.罗马（Roma）
第六名（4.79分）以奶油培根意面（Carbonara）、冰淇淋（Gelato）和提拉米苏闻名，代表餐厅包括La Tavernaccia da Bruno和Trapizzino。
6.都灵（Torino）
第九名（4.74分）以肉酱面饺（Agnolotti）、榛子巧克力（Gianduiotto）和帕玛森干酪闻名，本地酒庄Zoppi和巧克力品牌Guido Castagna备受推崇。
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全球榜单亮点：亚洲城市崛起
-印度孟买（Mumbai）：第五名，以Bhelpuri、Pav Bhaji等街头小吃和Eleftheria奶酪闻名。
-泰国曼谷（Bangkok）：第二名，融合米其林餐厅与平价夜市，以冬阴功汤、泰式炒河粉为特色。
-法国巴黎（Paris）：第九名，以鹅肝、蜗牛和可丽饼（Crème brulée）为代表，延续高级料理传统。
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意大利其他高光城市
-巴勒莫（Palermo）：第21名，以千层蛋糕（Cannoli）、辣椒炖肉（Caponata）和海鲜意面著称。
-摩德纳（Modena）：第69名，以帕尔马干酪、肉酱面饺（Tortellini）和甜点Ricciarelli闻名。
-五渔村（Cinque Terre）：第79名，以海鲜拼盘、柠檬酒和悬崖上的意面餐厅为特色。
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榜单权威性解析
Taste Atlas基于17,073个城市、477,287份有效评价，从地方特色菜品、美食产品（如橄榄油、奶酪）及餐厅综合评分得出结果。意大利凭借“食材原产地+传统工艺+现代创新”的模式，成为榜单最大赢家。
数据对比：
-在另一份《Time Out》2025榜单中，曼谷位列第二，上海第八，而罗马则超越伦敦成为“全球第一美食城市”。
-意大利15个地区入选“全球美食顶级产区”，包括托斯卡纳、威尼托和西西里岛。
结语
从南部的那不勒斯到北部的都灵，意大利用美食讲述着千年文化传承与创新精神。无论是街头小吃还是米其林三星，这片土地始终为世界食客提供着无尽惊喜。
（注：本文综合自Taste Atlas官方发布及多国媒体报道，具体排名信息请以官方为准。）
