【意大利欧洲华人报网4月23日王木羊编译】近年来，越来越多以“意大利祖母（Nonna）烹饪”为特色的账户大获成功，成为一门利润丰厚的生意。

综合美国新闻平台Next Avenue报道、法国电视二台（France2）报道，很少有人知道，在意大利中部大区托斯卡纳的一个平静小村庄中，隐藏着一位受到数百万网民追捧的“超级大明星”。娜塔莉娜奶奶（Nonna Natalina）通过在家中分享意大利面菜谱而火遍全球，而这一切都源于她20岁的孙子卢卡拍下了她制作意大利面的视频，并分享到社交网络上。

“最开始是我在做意大利扁卷面（Tagliatelle），后来他开始拍我。”娜塔莉娜奶奶说，祖孙俩最火的一条视频是奶奶用老式方法制作意大利饺（raviolis），获得了超过6400万次观看量，甚至各大意面品牌都纷纷找上门来。

娜塔莉娜奶奶。（图片来源：France2报道截图）

不过，娜塔莉娜奶奶对多数邀请都是拒绝的。这对她来说太累了，而且他们拍这些视频本就不为了赚钱。目前，这些视频给他们赚来的几百欧元都被用于卢卡的学业。

曾被官方认证为“意大利美食推广大使”的娜塔莉娜或许是最出名的奶奶，但远非意大利唯一的“网红祖母”。在TikTok和Instagram平台上，数以百计的意大利祖母们给大家展示如何制作意大利菜肴，拥有成千上万的粉丝。

有些人甚至将之变成了一项事业，比如基娅拉·尼科兰蒂（Chiara Nicolanti）。在她的账号中，先进的照明设备和摄像头确保祖母制作菜肴时的每一个步骤都不会遗漏。这位女士还创建了NonnaLive.com网站，祖母们可以在上面提供在线烹饪课程。这门生意现在每年能创造50万欧元的销售额。

人们对“意大利Nonna”的喜爱不分国籍。2022年，24岁的新泽西人安东尼奥把自己祖母皮娅·夸列里采购并制作周日家庭聚会晚餐的过程拍下来并上传到TikTok。他惊讶的发现，视频在几个小时内就被浏览了10万次。如今，皮娅奶奶（Nonna Pia）在TikTok上拥有超过260万粉丝。

皮娅奶奶十几岁从意大利移民到美国。从面包到意大利面，她所有菜肴都是自制的。在一段视频中，皮娅问她的孙子午餐是否想吃奶酪通心粉，并补充说：“我做的。不是那些盒子里的。”

在另一段视频中，安东尼奥问她做千层面用的酱汁是否是店里买的。皮娅奶奶明显地颤抖了一下，说：“你在开玩笑吗？”

“我们视频上80%的评论都是关于Nonna如何让他们想起了自己的祖母。”安东尼奥说，粉丝非常喜欢她，称她“了不起“和“珍宝”。皮娅奶奶确实打动了那些失去祖父母或因疫情与亲人失散的人们的心。“她将人们与自己的传统、自己美好的家庭记忆联系在一起。”

（编辑：余光）